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segunda-feira, 1 de novembro de 2010

BOLO DE CENOURA

BOLO DE CENOURA
  • 3 cenouras sem casca picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 col [sopa] de fermento em pó
  • Margarina e farinha para untar

Modo de preparo
  • No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, as gemas, o açúcar e transfira para uma tigela.
  • Misture a farinha de trigo e o fermento.
  • e as claras em neve delicadamente
  • Coloque em uma forma , untada e enfarinhada.
  • Asse no forno preaquecido enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme 

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